Sous vide nachtelijke haver

Sous Vide Overnight Oats
Sous Vide Overnight Oats

Door Michelle Ricciardelli

Ontbijten was nog nooit zo probleemloos! Deze overnight oats zitten boordevol voedingsstoffen die je dag goed beginnen.


Sous Vide Overnight Oats

PORTIES: 6 personen
BEREIDINGSDUUR: 10
BEREIDINGSTIJD:  10 uur

INGREDIËNTEN:
2 kopjes organische staal gesneden haver (glutenvrij indien gewenst)
2 kopjes grasgevoerde melk (of melk van uw keuze)
1 kopje gefilterd water
3 tl biologische honing (of ahornsiroop)
2 el biologische chiazaden
2 el biologische gemalen lijnzaad
½ tl koosjer zout
1 el biologisch Gemalen kaneel

Toppings:
1 biologische Granny Smith-appel, gesneden of gehakt
1 biologische honing-krokante appel, gesneden of gehakt
1 kop biologische bevroren wilde bosbessen
1 kop biologische rauw Pecannoten, Gehakt of Heel
Optionele Toppings: Geschaafde Kokosvlokken, Rozijnen en ander fruit!


BEREIDING:
1. Verwarm het waterbad voor op 145 graden F.
2. Combineer en plaats alle ingrediënten in 1 (1 gallon) vacuümzak. Gebruik uw Vertical Vac Elite of verwijder zoveel mogelijk lucht en sluit de zak af.
3. Dompel het zakje 10 uur onder in een waterbad. 4. Zodra de timer is afgelopen, haalt u deze uit het waterbad (wees voorzichtig, want de zak zal heet zijn).
5. Doe de gekookte haver in een zak in serveerschalen en serveer met toppings!