Spookachtige schutters

Spooky Shooters
Spooky Shooters

Spookachtige schutters


SERVIES: 6

VOORBEREIDING: 10 minuten

BEREIDINGSTIJD: 60 minuten


INGREDIËNTEN

12 oz wodka

1 kopje bramen

¼ kopje suiker

Paarse voedingskleurstof


BEREIDING

  1. Zorg voor een onderdompelingscirculator en begin met het voorverwarmen van het waterbad tot 155 graden F.
  2. Voeg wodka en bramen toe aan een pot ter grootte van een halve liter.
  3. Plaats de onbeschadigde deksels op je pot. Bijna "vingervast" (je zou gemakkelijk met je vingertoppen moeten kunnen losdraaien). Schud om alle ingrediënten te combineren. Laat de pot voorzichtig in het water vallen. De pot moet volledig onder water staan ​​en je zou kleine luchtbelletjes moeten zien ontsnappen. Zo niet, dan zit je ooglid te strak.
  4. Kook minimaal 1 uur, maximaal 3 uur.
  5. Haal uit het waterbad en plaats op een handdoek en laat 30 minuten afkoelen. Zeef de vloeistof. Giet de vloeistof terug in de pot en plaats deze in de koelkast om te bewaren.
  6. Om de shooters te maken, meng je suiker met een paar druppels kleurstof. Voeg kleurstof toe tot de gewenste kleur is bereikt.
  7. Omrand 6 shooter-glaasjes met een braambes en doop vervolgens in het suikermengsel.
  8. Vul elk glas met 2 oz bramenwodka en serveer.