Hoe ik mijn vacuumsealer gebruik om mijn vriezer te bevoorraden
Door Heather Bilyeu van Fueling a Southern Soul
Hier is de deal. Mijn man en ik hebben bij Costco gewinkeld en in bulk sinds we voor het eerst getrouwd waren. Eigenlijk nog daarvoor. Toen we nog aan het daten waren, gingen we samen boodschappen doen, kochten grote hoeveelheden in en verdeelden het dan onder ons tweeën.
Groot inkopen of een voorraad aanleggen wanneer artikelen in de uitverkoop zijn, is iets wat ik altijd heb gedaan om geld te besparen en het plannen van maaltijden gemakkelijker te maken. We hebben een vriezer in onze garage die altijd gevuld is.
Behalve het gebruik van mijn vacuumsealer voor sous vide-koken, gebruik ik hem heel veel voor items die in de vriezer worden bewaard.
Voordat ik een vacuumsealer had, ongeacht hoe vaak ik voedsel verpakte in plasticfolie, diepvrieszakjes met ritssluiting, enz., werd mijn eten in de vriezer verbrand - zo frustrerend!
Als je een artikel vacumeert, kan het 3-5 keer langer in de vriezer blijven dan wanneer je niet! Je kunt 2 jaar diepgevroren kip in je vriezer hebben en het komt helemaal goed!
Het probleem met het invriezen van dingen en het voorkomen van vriesbrand is dat er op geen enkele manier lucht bij het voedsel komt. Hoe hard je ook je best doet, we krijgen niets volledig luchtdicht zonder een vacuumsealer. Maar met Vesta Precision Kamervacuümsysteem of Vac 'n Seal Elite, het lijdt geen twijfel dat deze items luchtdicht zullen zijn - bminder!
Hier is een lijst van slechts enkele dingen die we regelmatig in onze vriezer bewaren.
Welke voedingsmiddelen u kunt gebruiken voor uw vriezer
Vlees (aalle kunnen kant-en-klaar gemarineerd worden of niet)- Kip
- Rundvlees
- Zeevruchten
- Uien
- Wortels
- Selderij
- Asperges
- Amandelen
- Walnoten
- Pecannoten
- Kaas
- Boter
- Koekjes - gebakken en koekjesdeeg
- Cakevellen of gedecoreerde cakeplakken
- Citrusvruchtensap - bevroren in ijsblokjes of niet
- Pesto
- Kippenbouillon
- Marinara
- Pizzadeeg - gebakken of niet
- Overgebleven ontbijtproducten - pannenkoeken, wafels, koekjes, etc.
- Soepen & Chili
- Koffiebonen
En dit is niet alles! De opties zijn onbeperkt voor hoe u uw vriezer kunt bevoorraden. Zelfs of je nu alleen met je partner bent of een groot gezin met veel hongerige kinderen, het gebruik van een vacuumsealer voor het vullen van je vriezer zal een game-changer voor je zijn!