Is koken in plastic zakken veilig?
Ja, we raden aan om voedselveilige polyethyleen, BPA-vrije zakken te gebruiken voor het koken van voedsel met deze methode. Vrijwel alle sous-videzakken zijn gemaakt van dit soort plastic en de meeste voedselbewaarzakken van bekende merken zijn gemaakt van polyethyleen. Volg altijd de standaardrichtlijnen voor voedselveiligheid, zoals u dat bij elke kookmethode zou doen.