Recipes
Find something delicious to cook from our tried and true recipes!
-
Borscht vegetariano sottovuoto
Questa ricetta classica dell'Europa orientale stupirà la tua famiglia o gli ospiti alla tua prossima cena insieme: mangiala calda o fredda e stuzzicherà le tue papille gustative.
Leggi di più -
Verdure a radice balsamiche e speziate Sous Vide
Tenero, gustoso e salutare: queste verdure sono il tuo prossimo lato preferito!
Leggi di più -
Avena notturna sottovuoto
Farina d'avena senza fronzoli fatta nel modo giusto! Nessuna preparazione o pulizia disordinata, il che conferisce a questa ricca colazione 5 stelle!
Leggi di più -
Tacos morbidi di pollo
Questi morbidi tacos di pollo renderanno Taco Tuesdays il miglior giorno della settimana! Una ricetta facile per la famiglia, gli amici o la preparazione dei pasti.
Leggi di più -
Cavoletti di Bruxelles piccanti e all'aglio
La cottura di precisione seguita da una rapida scottatura in padella conferisce a questa ricetta vegetariana la consistenza e la tenerezza ideali!
Leggi di più -
Cotolette di pollo croccanti e waffle
I bocconcini di pollo fritto croccanti abbinati a soffici waffle dorati sono un abbinamento perfetto per il paradiso del cibo!
Leggi di più -
Sciroppo piccante alla vaniglia e citronella
Vuoi uno sciroppo versatile e saporito? Questa ricetta dolce, fresca e un po' agrumata è la tua tappa finale! Aggiungilo a qualsiasi cosa...davvero!
Leggi di più -
Zabaione Sous Vide a spillo
Niente dice "Vacanze" come lo zabaione perfetto con un tocco in più!
Leggi di più -
Purè Di Patate Aglio Erbe E Formaggio
Intensifica il gioco delle patate quest'anno per il Ringraziamento con questa ricetta di purè di patate sottovuoto!
Leggi di più -
Marmellata Di Torta Di Mele
Chi non ama la marmellata fatta in casa? La torta di mele è un alimento base dell'autunno e questa delizia fruttata non deluderà!
Leggi di più -
Sous Vide Fall Veggie Bisque
Questa zuppa di verdure è il comfort food perfetto per l'autunno... e facile da preparare con il sottovuoto!
Leggi di più -
Petto di tacchino Sous Vide con ripieno alle erbe
Prova questo petto di tacchino arrotolato per una deliziosa svolta in una cena del Ringraziamento in stile americano in qualsiasi momento dell'anno!
Leggi di più -
Yogurt sottovuoto
Lo yogurt fatto in casa non potrebbe essere più semplice, specialmente quando usi la sous vide!
Leggi di più -
Pollo intero sottovuoto
Sperimentiamo così non devi... sous vide un pollo intero!
Leggi di più -
Hamburger ripieni di jalapeno popper
Questa ricetta per gli hamburger ripieni di jalapeno popper è tratta dal libro di cucina di Chelsea Cole, Everyday Sous Vide.
Leggi di più -
Costolette corte stile Sous Vide Texas
Con questa ricetta, puoi gustare costolette barbecue tenere e saporite in qualsiasi momento!
Leggi di più -
Pollo caldo Sous Vide Nashville
È risaputo che il pollo fritto è ancora più buono se combinato con il sous vide, e Hot Chicken non è diverso.
Leggi di più -
Cioccolata calda sottovuoto
Goditi questa cioccolata calda decadente quando hai bisogno di un riscaldamento invernale!
Leggi di più -
Sottovuoto Picanha
Sous Vide Picanha SERVI: 8 TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 minuti TEMPO DI COTTURA: 6 ore INGREDIENTI: 1 picanha da 3-5 libbre (controfiletto) Sale kosher Pepe 1 cucchiaio di burro chiarificato PREPARAZIONE: Preriscaldare il bagnomaria utilizzando il circolatore ad immersione a 132 gradi F. Condisci liberamente la picanha con sale e pepe. Sigillare sottovuoto e aggiungere a bagnomaria. Cuocere per 6-8...
Leggi di più -
Carote glassate sottovuoto
Carote glassate sottovuoto SERVI: 4 TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 minuti TEMPO DI COTTURA: 1 ora INGREDIENTI: Carote da 1 chilo, sbucciate 1 cucchiaio di succo di limone 2 cucchiaini di sale kosher 1 cucchiaio di miele ½ cucchiaino di pepe nero appena macinato 1 cucchiaino di peperoncino in polvere PREPARAZIONE: Preriscaldare il bagnomaria utilizzando il circolatore a immersione...
Leggi di più