Recipes
Find something delicious to cook from our tried and true recipes!
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Halibut burroso all'aglio
L'Halibut burroso, all'aglio e tenero con il metodo sottovuoto è di assoluta precisione al suo meglio: finendo con una rapida scottatura, si scioglierà in bocca!
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Gamberi Aglio Miele
Questa irresistibile ricetta ti farà venire voglia di gamberetti ogni sera: il perfetto equilibrio tra dolce e salato!
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Gamberi sottovuoto
Incredibilmente tenera, succosa e saporita! Questa è una semplice ricetta di gamberi infusa con la perfetta combinazione di erbe e spezie che ti farà venire l'acquolina in bocca.
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Sous Vide Scampi Di Gamberi
SERVIZI: 2 TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 minuti TEMPO DI COTTURA: 15 minuti - 1 ora INGREDIENTI GAMBERI 1 libbra (16 oz) di gamberi crudi sgusciati e sgranati 1 ½ cucchiaino (1 g) di sale kosher ½ cucchiaino (0,5 g) di pepe nero appena macinato SALSA DI SCAMPI 3 cucchiai (60 g) di burro 5 spicchi d'aglio, tritati ¼ di tazza...
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Salmone primaverile sottovuoto
SERVI: 6-8 TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 minuti TEMPO DI COTTURA: 45 minuti - 1 ora SALMON 1 filetto di salmone da 1-1,5 libbre (0,45-0,68 kg) 1,5 cucchiaini (1 g) di sale kosher ½ cucchiaino (0,5 g) di nero appena spezzato pepe SALSA DI ANETO AL LIMONE 1 cucchiaino (5 mL) di olio d'oliva 3 cucchiai (30 g) di scalogno tritato...
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