Puoi cucinare un intero pasto in sous vide?
Sì, puoi cucinare in modo simile a un piatto di coccio in una busta. Assicurati di seguire le linee guida per il metodo sous vide di un piatto unico. Tempi e temperature varieranno. La maggior parte delle proteine utilizzate per un piatto unico risulterà ben cotta, ma molto tenera. La temperatura dipenderà dal tipo di verdure che aggiungi alla ricetta.