Vuoto verticale
Progettato per i ristoratori e lo chef professionista e casalingo, questo aspiratore da camera è tanto potente quanto versatile. Il suo design compatto e la possibilità di essere sospeso, appoggiato in piano o in posizione verticale su un bancone ne consentono l'integrazione in qualsiasi cucina, rendendolo perfetto per l'uso in movimento. Se stai sigillando regolarmente liquidi come zuppe, salamoie e marinate, Vertical Vac Elite diventerà sicuramente il tuo nuovo migliore amico.
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CHE COS'È SOUSVIDE?
Sviluppato in Francia negli anni '70, il sottovuoto è una tecnica culinaria in cui
il cibo viene sigillato sottovuoto e cotto a bagnomaria a una
bassa temperatura costante per un lungo periodo di tempo. Ideale per le famiglie con
agenda piena di impegni e stili di vita attenti alla salute, la cottura sottovuoto
offre semplici soluzioni per i pasti che rendono l'ora di cena praticamente infallibile.
È facile come 1, 2, 3: basta condire e sigillare sottovuoto il cibo; inseriscilo
nel tuo fornello sottovuoto; impostalo e dimenticalo. Questo è tutto. E quando
sei pronto, servi la perfezione.