Spaventosi tiratori
Tiratori spettrali
SERVI: 6
TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 minuti
TEMPO DI COTTURA: 60 minuti
INGREDIENTI
12 once di vodka
1 tazza di more
¼ tazza di zucchero
Colorante alimentare viola
PREPARAZIONE
- Ottieni la configurazione del circolatore a immersione e inizia a preriscaldare il bagno d'acqua a 155 gradi F.
- Aggiungi vodka e more in un barattolo da mezzo litro.
- Metti i coperchi non danneggiati sul tuo barattolo. Vicino a "finger tight" (dovresti essere in grado di svitare facilmente solo con la punta delle dita). Agitare per unire tutti gli ingredienti. Immergi attentamente il barattolo nell'acqua. Il barattolo dovrebbe essere completamente sommerso e dovresti vedere fuoriuscire piccole bolle d'aria. In caso contrario, il coperchio è troppo stretto.
- Cuocere per almeno 1 ora, fino a 3 ore.
- Togliere dal bagnomaria e adagiare su un canovaccio e lasciare raffreddare per 30 minuti. Filtrare il liquido. Rimetti il liquido nel barattolo e mettilo in frigorifero per conservarlo.
- Per preparare gli shooter, mescola lo zucchero con un paio di gocce di colorante alimentare. Aggiungi colorante alimentare fino a ottenere il colore desiderato.
- Borda 6 bicchierini con una mora, quindi immergili nella miscela di zucchero.
- Riempi ogni bicchiere con 2 once di vodka alla mora e servi.