Hot dog sottovuoto
PORZIONI: 6
TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 minuti
TEMPO DI COTTURA: 45 minuti
INGREDIENTI:
6 Link Biologici 100% Grass-fed
1/8 cucchiaino. Aglio in polvere
1/8 cucchiaino. Cumino Macinato
2 Cucchiai. Aceto di vino rosso
Sale e pepe qb
6 panini per hotdog biologici
Topping: condisci i tuoi link come preferisci
PREPARAZIONE:
1. Preriscalda il bagnomaria a 155 gradi F.
2. In una piccola ciotola, unisci e mescola l'aglio in polvere, il cumino macinato, l'aceto di vino rosso, il sale e il pepe.
3. Metti un singolo strato di maglie per hot dog in una busta sottovuoto da 1 gallone. Versare uniformemente e con cura la miscela di condimento sui collegamenti per hot dog nella busta. Usa il tuo Vac 'n Seal, Vac 'n Seal Elite, Chamber Vac Elite o rimuovi quanta più aria possibile e sigilla il sacchetto.
4. Mettere le buste a bagnomaria e cuocere per 45 minuti.
5. Mentre i link per hot dog stanno cuocendo, imposta il forno a 300 gradi F e metti i panini per hot dog nel forno circa 7-10 minuti prima che il timer scada.
6. Una volta che il timer è scaduto, prendi la busta sottovuoto dal bagnomaria (fai attenzione perché la busta sarà calda). Usa le pinze per rimuovere i collegamenti hot dog.
7. Metti le maglie negli chignon caldi, vestili come preferisci e divertiti!
TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 minuti
TEMPO DI COTTURA: 45 minuti
INGREDIENTI:
6 Link Biologici 100% Grass-fed
1/8 cucchiaino. Aglio in polvere
1/8 cucchiaino. Cumino Macinato
2 Cucchiai. Aceto di vino rosso
Sale e pepe qb
6 panini per hotdog biologici
Topping: condisci i tuoi link come preferisci
PREPARAZIONE:
1. Preriscalda il bagnomaria a 155 gradi F.
2. In una piccola ciotola, unisci e mescola l'aglio in polvere, il cumino macinato, l'aceto di vino rosso, il sale e il pepe.
3. Metti un singolo strato di maglie per hot dog in una busta sottovuoto da 1 gallone. Versare uniformemente e con cura la miscela di condimento sui collegamenti per hot dog nella busta. Usa il tuo Vac 'n Seal, Vac 'n Seal Elite, Chamber Vac Elite o rimuovi quanta più aria possibile e sigilla il sacchetto.
4. Mettere le buste a bagnomaria e cuocere per 45 minuti.
5. Mentre i link per hot dog stanno cuocendo, imposta il forno a 300 gradi F e metti i panini per hot dog nel forno circa 7-10 minuti prima che il timer scada.
6. Una volta che il timer è scaduto, prendi la busta sottovuoto dal bagnomaria (fai attenzione perché la busta sarà calda). Usa le pinze per rimuovere i collegamenti hot dog.
7. Metti le maglie negli chignon caldi, vestili come preferisci e divertiti!