Tacos irlandesi
Abbiamo una svolta insolita nella tua tipica ricetta di carne in scatola e cavolo per celebrare il giorno di San Patrizio (o per qualsiasi motivo!). Questo piatto prende i classici ingredienti del panino Reuben e li trasforma in un taco!
Avrai bisogno di carne in scatola in abbondanza per questa ricetta e, se stai pianificando in anticipo, ti consigliamo di preparare da zero la nostra carne in scatola sottovuoto . Puoi sempre usare carne in scatola acquistata in negozio, semplicemente non sarà altrettanto gustosa!
Per introdurre gli altri elementi di un panino Reuben, abbiamo preparato una salsa a base di condimento Thousand Island per lo slaw . Lo slaw è fatto con cavolo tritato e un po' di crauti per ottenere quel classico sapore che ci si aspetta dal sandwich irlandese.
Consigliamo di usare le tortillas di farina perché sono un po' più simili al pane di una sandwich, ma puoi assolutamente usare le tortillas di mais se è la tua marmellata.
Servi con la tua birra irlandese preferita e avrai tra le mani un banchetto di San Patrizio in piena regola.
Tacos irlandesi
Porzioni: 4
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Ingredienti:
Slaw:
½ (120 ml) tazza di yogurt bianco
2 cucchiai di salsa Thousand Island
1 cucchiaio di crauti
Sale e pepe qb
2 tazze (200 g) di cavolo tritato
Assemblaggio:
12 once di carne in scatola cotta e sminuzzata
8 tortillas di farina da 6 pollici
2 cucchiai di cipolle verdi tritate, per guarnire
Preparazione:
PASSAGGIO 1
In una ciotolina, mescola lo yogurt bianco e il condimento Thousand Island. Aggiungere i crauti e mescolare. Assaggia e condisci con sale e pepe a piacere.
PASSAGGIO 2
Aggiungi il cavolo in una terrina di medie dimensioni. Versare la salsa sul cavolo e mescolare per ricoprire.
PASSAGGIO 3
Scaldare le tortillas di farina in una padella su entrambi i lati a fuoco medio. Trasferire in un piatto.
PASSAGGIO 4
Aggiungere la carne in scatola in una padella a fuoco medio e cuocere fino a quando non si sarà scaldata. Togliere dal fuoco.
PASSAGGIO 5
Per assemblare i tacos, mettere 1 ½ oz di carne in scatola su ogni tortilla e guarnire con lo slaw a piacere. Guarnire con cipolle verdi tritate e servire.