Perché il Timer non si avvia automaticamente una volta raggiunta la temperatura?
È importante sapere che il timer non si avvia automaticamente una volta raggiunta la temperatura, ma solo dopo aver premuto il pulsante "Start/Stop". Quel pulsante funziona nel modo seguente:
- Prima pressione: avvia la pompa e il riscaldatore
- Seconda pressione: avvia il timer
- Terza pressione: arresta il timer, il riscaldatore e la pompa.
Questo design ha lo scopo di promuovere la migliore pratica della cottura sous vide di mettere il cibo nel bagnomaria una volta raggiunta la temperatura e avviare il timer a quel punto.