Cucinare in sacchetti di plastica è sicuro?
Sì, si consiglia di utilizzare sacchetti in polietilene per uso alimentare privi di BPA per la cottura di alimenti con questo metodo. Praticamente tutti i sacchetti sottovuoto sono realizzati con questo tipo di plastica e la maggior parte dei sacchetti per alimenti di marca sono realizzati in polietilene. Segui sempre le linee guida standard per la sicurezza alimentare come faresti con qualsiasi metodo di cottura.