Come posso sigillare sottovuoto ingredienti ricchi di liquidi con il Vac 'n Seal portatile?

Sì, puoi usare il Vac 'n Seal portatile per congelare zuppe, stufati e peperoncini. La chiave è riempire i sacchetti e posizionarli più in basso rispetto al piano di lavoro in modo che quando si aspira bene il sacchetto, è possibile monitorare il liquido e non aspirarlo nel dispositivo. Una volta che il liquido raggiunge l'area della valvola sul sacchetto, smetti di passare l'aspirapolvere e mettilo nel congelatore. Uso molto questo trucco: apri il primo cassetto e mettici sopra un tagliere per fornire una piattaforma. Riempi, premi quanta più aria possibile e chiudi la borsa con la cerniera prima di posizionarla sul tagliere in modo che la valvola sia rivolta verso l'alto sul piano di lavoro. Quindi aspirare il sacchetto fino a quando il liquido sale alla valvola e si ferma. Assicurarsi di non aspirare liquidi nel dispositivo Vac 'n Seal portatile!