Tireurs effrayants

Spooky Shooters
Spooky Shooters

Tireurs effrayants


SERVICES : 6

TEMPS DE PRÉPARATION : 10 minutes

TEMPS DE CUISSON : 60 minutes


INGRÉDIENTS

12 oz de vodka

1 tasse de mûres

¼ tasse de sucre

Colorant alimentaire violet


PRÉPARATION

  1. Configurez le circulateur à immersion et commencez à préchauffer le bain-marie à 155 °F.
  2. Ajoutez la vodka et les mûres dans un pot de la taille d'une pinte.
  3. Placez les couvercles intacts sur votre bocal. Près de "serré au doigt" (vous devriez pouvoir dévisser facilement du bout des doigts). Agiter pour combiner tous les ingrédients. Plonger délicatement le pot dans l'eau. Le pot doit être complètement immergé et vous devriez voir de petites bulles d'air s'échapper. Sinon, votre couvercle est trop serré.
  4. Cuire pendant au moins 1 heure, jusqu'à 3 heures.
  5. Retirer du bain-marie et placer sur une serviette et laisser refroidir pendant 30 minutes. Filtrer le liquide. Versez le liquide dans le bocal et placez-le au réfrigérateur pour le conserver.
  6. Pour faire les shooters, mélangez du sucre avec quelques gouttes de colorant alimentaire. Ajouter du colorant alimentaire jusqu'à l'obtention de la couleur désirée.
  7. Givrez 6 verres à shooter avec une mûre, puis trempez-les dans le mélange de sucre.
  8. Remplissez chaque verre avec 2 oz de vodka aux mûres et servez.