Avena Sous Vide durante la noche
RACIONES: 6 personas
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10
TIEMPO DE COCCIÓN: 10 horas
INGREDIENTES:
2 tazas de avena orgánica cortada al acero (sin gluten, si se prefiere)
2 tazas de alimentos alimentados con pasto Leche (o la leche de su elección)
1 taza de agua filtrada
3 cucharaditas de miel orgánica (o jarabe de arce)
2 cucharadas Semillas de chía orgánicas
2 cucharadas de semillas de lino molidas orgánicas
½ cucharadita de sal kosher
1 cucharada de canela orgánica molida
Aderezos:
1 manzana Granny Smith orgánica, en rodajas o picada
1 manzana crujiente con miel orgánica, en rodajas o picada
1 taza de arándanos silvestres congelados orgánicos
1 taza de nueces pecanas crudas orgánicas, picadas o enteras
Aderezos opcionales: hojuelas de coco ralladas, pasas y otras frutas.
PREPARACIÓN:
1. Precaliente el baño de agua a 145 grados F.
2. Combine y coloque todos los ingredientes en 1 bolsa sellada al vacío (1 galón). Use su Vertical Vac Elite o elimine la mayor cantidad de aire posible y selle la bolsa.
3. Sumergir la bolsa en baño maría durante 10 horas.
4. Una vez que termine el tiempo, retírelo del baño de agua (tenga cuidado ya que la bolsa estará caliente).
5. ¡Transfiera la avena cocida en la bolsa a tazones para servir y sírvala con coberturas!
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10
TIEMPO DE COCCIÓN: 10 horas
INGREDIENTES:
2 tazas de avena orgánica cortada al acero (sin gluten, si se prefiere)
2 tazas de alimentos alimentados con pasto Leche (o la leche de su elección)
1 taza de agua filtrada
3 cucharaditas de miel orgánica (o jarabe de arce)
2 cucharadas Semillas de chía orgánicas
2 cucharadas de semillas de lino molidas orgánicas
½ cucharadita de sal kosher
1 cucharada de canela orgánica molida
Aderezos:
1 manzana Granny Smith orgánica, en rodajas o picada
1 manzana crujiente con miel orgánica, en rodajas o picada
1 taza de arándanos silvestres congelados orgánicos
1 taza de nueces pecanas crudas orgánicas, picadas o enteras
Aderezos opcionales: hojuelas de coco ralladas, pasas y otras frutas.
PREPARACIÓN:
1. Precaliente el baño de agua a 145 grados F.
2. Combine y coloque todos los ingredientes en 1 bolsa sellada al vacío (1 galón). Use su Vertical Vac Elite o elimine la mayor cantidad de aire posible y selle la bolsa.
3. Sumergir la bolsa en baño maría durante 10 horas.
4. Una vez que termine el tiempo, retírelo del baño de agua (tenga cuidado ya que la bolsa estará caliente).
5. ¡Transfiera la avena cocida en la bolsa a tazones para servir y sírvala con coberturas!