Remolachas Feta Ajo Balsámico
RACIONES: 4 personas
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN: 3 horas
INGREDIENTES:
4 remolachas rojas orgánicas, peladas y picadas
½ taza de nueces orgánicas, picadas
½ taza de queso feta, desmenuzado o picado
1 diente de ajo picado
½ cdta. Orégano seco
2 ramitas de perejil orgánico (o al gusto)
1 cdta. Sal marina orgánica o celta
½ cdta. Pimienta Negra Molida Ecológica
1 Cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico
½ Taza de Vinagre Balsámico Ecológico
PREPARACIÓN:
1. Precaliente el baño de agua a 185 grados F.
2. En un tazón grande, combine y mezcle lentamente la remolacha, el orégano, la sal, la pimienta, el ajo, el AOVE y el vinagre balsámico. Transfiera a 2 bolsas selladas al vacío para que las remolachas no estén demasiado llenas. Use su Vertical Vac Elite o elimine la mayor cantidad de aire posible y selle la bolsa con ajuste húmedo.
3. Sumerja las bolsas en baño maría durante 3 horas.
4. Una vez que termine el tiempo, retírelo del baño de agua (tenga cuidado ya que la bolsa estará caliente).
5. Transfiera las remolachas a un tazón grande y espolvoree un poco de queso feta y nueces picadas. ¡Sirve solo como guarnición o agrega una ensalada verde!
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN: 3 horas
INGREDIENTES:
4 remolachas rojas orgánicas, peladas y picadas
½ taza de nueces orgánicas, picadas
½ taza de queso feta, desmenuzado o picado
1 diente de ajo picado
½ cdta. Orégano seco
2 ramitas de perejil orgánico (o al gusto)
1 cdta. Sal marina orgánica o celta
½ cdta. Pimienta Negra Molida Ecológica
1 Cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico
½ Taza de Vinagre Balsámico Ecológico
PREPARACIÓN:
1. Precaliente el baño de agua a 185 grados F.
2. En un tazón grande, combine y mezcle lentamente la remolacha, el orégano, la sal, la pimienta, el ajo, el AOVE y el vinagre balsámico. Transfiera a 2 bolsas selladas al vacío para que las remolachas no estén demasiado llenas. Use su Vertical Vac Elite o elimine la mayor cantidad de aire posible y selle la bolsa con ajuste húmedo.
3. Sumerja las bolsas en baño maría durante 3 horas.
4. Una vez que termine el tiempo, retírelo del baño de agua (tenga cuidado ya que la bolsa estará caliente).
5. Transfiera las remolachas a un tazón grande y espolvoree un poco de queso feta y nueces picadas. ¡Sirve solo como guarnición o agrega una ensalada verde!