Aspiradora vertical Elite

Vertical Vac Elite
Vertical Vac Elite

Descubrí la cocina sous vide en 2017 y cambió mi vida. En serio. He sido un blogger de comida y un ávido cocinero casero desde 2010, pero nada ha transformado mi cocina como la lata sous vide. Debo hablar en serio: después de todo, escribí un libro de cocina sobre la cocina al vacío.

Ahora cocino alimentos "difíciles" como bistec, vieiras y creme brulée sin pensarlo dos veces. Gracias a sous vide, ¡sé que saldrán perfectamente con un mínimo esfuerzo de mi parte!

Solo hay una desventaja en la cocina sous vide que he encontrado hasta ahora: cualquier cosa picante o líquida no lo es. una opción, a menos que esté en un tarro de albañil. Si quiero marinar un filete, tengo que hacerlo en una bolsa, transferirlo a otra, desechar la marinada y luego cocinar. No es el fin del mundo, pero es un desperdicio y un inconveniente.

Sigo escuchando lo increíbles que son el arroz, los frijoles y la sopa sous vide... pero ¿cómo?

Este límite se extiende a mi otro truco de cocina favorito: llenar mi congelador con lo que yo llamo comidas "listas para servir". ¡No puedo sellar al vacío el pollo en mis adobos favoritos! ¿Y ese pesto que sigo haciendo en masa?

He encontrado la solución: Vesta Precision Vertical Vac Elite. Es una aspiradora de cámara que usa presión en lugar de succión para eliminar el aire de las bolsas sellables, lo que significa que podrías sellar una bolsa de agua pura si quisieras. Juego. Cambiador.

Además de ser extremadamente útil, la Vertical Vac Elite también es hermosa. Es posible que haya visto otras aspiradoras de cámara antes: no se parecen en nada a esta. Estoy orgulloso de tener el Vertical Vac Elite en mi mostrador para que lo vean amigos y familiares. ¡Incluso puedo montarlo en mi pared para usarlo fuera del camino!

Aunque se llama Vertical Vac Elite, puedes colocarlo. ¿Podría ser más versátil este electrodoméstico?

Lo primero que hice cuando lo tuve en mis manos fue este delicioso Risotto de verduras de primavera. Una vez más, sous vide no me defraudó al hacer un plato difícil, tan fácil de cocinar y todo fue posible gracias a Vertical Vac Elite.