Zesty Vanilla Lemongrass Sirup
PORTIONEN: 4 Tassen (1 Quart)
ZUBEREITUNGSZEIT: 10 Minuten
KOCHZEIT: 2 Stunden
ZUTATEN:
6 Tassen Bio-Braunzucker, verpackt oder unverpackt
4 EL Bio-Vanilleextrakt
1 Tasse gefiltertes Wasser
3-4 Bio-Zitronengrasstiele
1 Bio-Orange ( Valencia wird bevorzugt)
1 EL Bio-Honig
Prise Salz (koscher oder keltisch)
1 Liter Mason Jar
*feinmaschiges Sieb und ein Käsetuch
ZUBEREITUNG :
1. Wasserbad auf 185 Grad F
2 vorheizen. Hacken Sie die Stängel Ihres frischen Zitronengrases.
3. Schale und Saft der Orange vorsichtig in eine Schüssel geben.
4. Kombinieren und geben Sie alle Zutaten in 1 (1 Gallone) Vakuumbeutel. Verwenden Sie Ihren Vertical Vac Elite oder entfernen Sie so viel Luft wie möglich und verschließen Sie den Beutel.
5. Tauchen Sie den Beutel 2 Stunden lang vollständig in Wasser ein.
6. Bereiten Sie am Ende der 2-Stunden-Marke ein Eisbad vor.
7. Aus dem Wasserbad nehmen (Vorsicht, da der Beutel heiß sein wird).
8. In ein Eisbad stellen und bis zur vollständigen Abkühlung kühlen.
9. In eine Schüssel geben, durch ein feinmaschiges Sieb mit Käsetuch passieren, um alle Ablagerungen zu entfernen, dann in ein 1-Liter-Einmachglas gießen.
10. Servieren Sie Waffeln, Pfannkuchen, Joghurt, Müsli, Eis, Tee und mehr!
ZUBEREITUNGSZEIT: 10 Minuten
KOCHZEIT: 2 Stunden
6 Tassen Bio-Braunzucker, verpackt oder unverpackt
4 EL Bio-Vanilleextrakt
1 Tasse gefiltertes Wasser
3-4 Bio-Zitronengrasstiele
1 Bio-Orange ( Valencia wird bevorzugt)
1 EL Bio-Honig
Prise Salz (koscher oder keltisch)
1 Liter Mason Jar
*feinmaschiges Sieb und ein Käsetuch
ZUBEREITUNG :
1. Wasserbad auf 185 Grad F
2 vorheizen. Hacken Sie die Stängel Ihres frischen Zitronengrases.
3. Schale und Saft der Orange vorsichtig in eine Schüssel geben.
4. Kombinieren und geben Sie alle Zutaten in 1 (1 Gallone) Vakuumbeutel. Verwenden Sie Ihren Vertical Vac Elite oder entfernen Sie so viel Luft wie möglich und verschließen Sie den Beutel.
5. Tauchen Sie den Beutel 2 Stunden lang vollständig in Wasser ein.
6. Bereiten Sie am Ende der 2-Stunden-Marke ein Eisbad vor.
7. Aus dem Wasserbad nehmen (Vorsicht, da der Beutel heiß sein wird).
8. In ein Eisbad stellen und bis zur vollständigen Abkühlung kühlen.
9. In eine Schüssel geben, durch ein feinmaschiges Sieb mit Käsetuch passieren, um alle Ablagerungen zu entfernen, dann in ein 1-Liter-Einmachglas gießen.
10. Servieren Sie Waffeln, Pfannkuchen, Joghurt, Müsli, Eis, Tee und mehr!