Veggie-Minestrone-Genuss
Super gesund, einfach zuzubereiten und perfekt für jede Tageszeit! Diese hausgemachte Suppe macht satt und macht satt - ohne Schuldgefühle!
Veggie Minestrone Delight
PORTIONEN: 4 Personen
ZUBEREITUNGSZEIT: 15–20 Minuten
KOCHZEIT: 60 Minuten
ZUTATEN:
½ Weiße Bio-Zwiebel, geschält und gewürfelt
2 Bio-Karottensticks, geschält und gewürfelt
2 Bio-Selleriestangen, gewürfelt
2 Bio-Knoblauchzehen, geschält und gepresst
3 Teelöffel Bio-Tomatenmark
3 Tassen Bio-Hühnerbrühe
1 Cannellini-Bohnen aus der Dose, gespült und abgetropft
5 Frischer Basilikum Blätter, gehackt
1 Bio-Rosmarinzweig, Blätter gehackt (nur Blätter verwenden)
1 Tasse, Bio-Ditalini-Nudeln, gekocht
1 EL Bio-Olivenöl
Bio-Parmesan, Späne oder gerieben (zum Servieren )
Salz nach Geschmack
ZUBEREITUNG:
1. Wasserbad auf 180 Grad F vorheizen.
2. Gemüse, Knoblauch und Tomatenmark mischen und in 1 (1 Gallone) Vakuumbeutel geben.
3. Die Hühnerbrühe vorsichtig in den Vakuumbeutel geben. Verwenden Sie Ihren Vac ‘n Seal, Vertical Vac Elite oder entfernen Sie so viel Luft wie möglich und versiegeln Sie den Beutel mit feuchter Einstellung.
4. Senken Sie den versiegelten Beutel vorsichtig in ein heißes Wasserbad und kochen Sie ihn 60 Minuten lang.
5. Sobald der Timer abläuft, nehmen Sie den Beutel vorsichtig aus dem Wasserbad, er wird heiß sein.
6. Gießen Sie den Inhalt aus dem Vakuumbeutel in eine große Schüssel.
7. Die gekochten Nudeln, Cannellini-Bohnen, Basilikum und Rosmarin in die Schüssel geben.
8. Gießen Sie einen Spritzer (nach Geschmack) Olivenöl, gehobelte oder gehobelte Parmesanspänen hinein und servieren Sie es!