Wie viel Essen kann man mit Sous Vide garen?
Das hängt von der Größe des Gefäßes ab, in dem Sie kochen. Die allgemeine Anforderung ist, dass die Lebensmittel in den Beuteln vollständig in das Wasser eingetaucht sein sollten. Um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten, empfehlen wir die Verwendung des Beutelhalters. Auf diese Weise können Sie eine größere Menge an Speisen zubereiten und die Temperatur während des gesamten Bades sogar regulieren. Zum Beispiel; In einem 10- bis 15-Liter-Bad sollten Sie in der Lage sein, 15-20 Portionen von 6 Unzen aufzunehmen. Denn bei einem 20- bis 30-Liter-Bad können Sie 30 bis 40 6-Unzen-Portionen unterbringen.